问题 选择题

防治夜盲症的最佳食物是(   )

A.苹果

B.动物肝脏

C.猪肉

D.标准面粉

答案

答案:B

题目分析:夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,动物肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D;新鲜水果和蔬菜含有较多的维生素C,标准面粉中主要含有淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等.可见防止夜盲症的最佳食物是动物肝脏.

问答题
单项选择题