答案：B

题目分析：人体需要的营养物质有糖、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六类物质，其中维生素和无机盐需求量少但对人体有十分重要的作用，缺少维生素和无机盐都会引起一些缺乏症，题目中的佝偻病是由于缺乏钙引起的，而维生素D能够促进钙的吸收，故B符合题意。