评估报告评定依据中的技术鉴定资料主要有（）。

A、物价指数、股票利率

B、参数表、技术书册

C、市场价格、银行利率

D、检测报告、状态报告书

不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（）

A.不应有破坏作用

B.不得超过允许限量

C.对人体安全无害

D.作为伪造的手段

E.不得加入食品添加剂