大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的( )。

A．苏氨酸
B．赖氨酸
C．蛋氨酸
D．色氨酸
E．苯丙氨酸

简论宪法的本质。