参考答案：

(1)脂肪能够提供热能，是人体热能的重要来源之一。

(2)脂肪是构成人体细胞和组织的重要成分。

(3)脂肪具有保护作用。

(4)脂肪能够提供必需脂肪酸。

(5)脂肪可促进脂溶性维生素的吸收。