问题
选择题
下列叙述不正确的是（ ）
A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
B．合成纤维、塑料、合金等都属于有机合成材料
C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D．用煮沸的方法可以将硬水转化成软水
答案
A、唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂．说法正确；
B、合金不属于有机物，故不属于有机合成材料．说法错误；
C、加碘盐中加入了碘元素，故可以预防甲状腺肿大．说法正确；
D、煮沸可以使水中的可溶性钙镁化合物分解，而降低水的硬度．说法正确．
故选B．