问题 单项选择题 托幼机构的()是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量,对照推荐供给量,进行营养评估,评定正常营养需求得到满足的程度。A.膳食调查B.拟定食谱C.膳食计划D.合理膳食 答案 参考答案:A解析:本题是对托幼机构膳食调查概念的考查。