测定生活中一些物质的pH，结果如下：

参照以上图示，下列说法正确的是

A．肥皂水是中性物质

B．草木灰可改良碱性土壤

C．吃松花蛋一般添加食醋去除涩味

D．橘子汁能使酚酞试液变红

( )是由调查人员对一个工作日内一组员工在一个或几个工作地点上共同劳作的全部情况，进行观察、记录和分析的写实方法。

A．个人岗位写实

B．工组岗位写实

C．自我岗位写实

D．多机台看管写实