问题
选择题
下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（ ）
| （A）化学与安全 | （B）化学与健康 |
| 重金属中毒--喝鲜牛奶、豆浆等解毒 煤气泄漏--关闭气阀、严禁烟火 | 糖类、油脂--组成元素相同 缺铁--会引发缺铁性贫血 |
| （C）化学与生活 | （D）化学与材料 |
| 蛋白质、淀粉--用碘溶液来鉴别 纯棉织物、纯毛织物--用灼烧闻气味来鉴别 | 水泥、玻璃--都属于硅酸盐材料 玻璃钢、铝合金--都属于复合材料 |
A．A
B．B
C．C
D．D
答案
A、重金属离子能破坏人体的蛋白质结构，豆浆中富含蛋白质，喝豆浆可防止人本身的蛋白质被破坏；煤气泄漏后关闭阀门，严禁烟火能防止煤气与空气的混合气体燃烧爆炸，所以A正确．
B、糖类和油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的，铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患缺铁性贫血，所以正确．
C、碘遇淀粉变蓝色是碘的特性，蛋白质不可以；纯棉织物的主要成分是纤维素，与纸相同，燃烧时有烧纸呋，纯毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧时烧焦羽毛的气味，所以正确．
D、复合材料是指由两种或两种以上材料制成的材料，铝合金只属于金属材料，不是复合材料，所以错误．
故选D．