答案：B

题目分析：维生素既不构成人体组织细胞，也不提供能量，是人体生命活动调节重要的物质，维生素C缺乏引起坏血病，维生素A缺乏夜盲症，维生素B₁ 缺乏引起脚气病，维生素D乏引起软骨症和佝偻病，维生素D能够促进钙和磷的吸收利用，故选项B符合题意。