参考答案：

①在机械加工过程中，由于刀痕、切屑分离时的塑性变形、工艺系统中的高频振动以及刀具与被加工表面磨擦等原因；

②致使被加工表面产生微小的峰谷，这些微小峰谷和间距所组成的微观几何形状的特性称为表面粗糙度。