问题
选择题
既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是（ ）
A．白质
B．水
C．维生素
D．类
答案
答案：C
题目分析：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能够为人体提供能量；
B、水是构成人体细胞的重要物质，人体的生命活动也离不开水；
C、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但作用却很大，能够增强人的抵抗力；
D、糖类是最重要的供能物质，也能够构成人体细胞．
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