问题
选择题
世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具,是因为( )
A.铁是骨骼和牙齿的重要组成部分
B.铁有利于蛋白质的形成
C.铁是维生素C的重要组成部分
D.铁是血红蛋白的成分
答案
答案:D
题目分析:无机盐约占人体重的4%,是人体的重要组成部分和参与生理活动的调节,钙和磷主要构成牙齿和骨骼的主要成分,缺乏易引起佝偻病等;铁是构成血红蛋白的重要原料,血红蛋白是红细胞的重要组成部分,能够运输氧气,一旦缺乏易引起贫血,所以贫血要注意补充含铁和蛋白质丰富的食物,故选项D符合题意。