已知在25℃，101kPa下，1g （辛烷）燃烧生成二氧化碳和液态水时放出48.40kJ热量．表示上述反应的热化学方程式正确的是（　）

A．

B．

C．

D．

必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是（）。

A.在5℃或更低的温度条件下进行解冻

B.将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。

C.使食品原料在高温下快速解冻

D.将冷冻食品原料直接烹调