参考答案：C

解析：[解题思路] 本题考查酶蛋白、辅因子的概念与关系。重点要知道酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性，一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶，而一种辅助因子却可以与多种酶蛋白结合成全酶。 [解题关键] 酶的组成有两类：单成分酶(又称单纯酶)和全酶，其中单纯酶只由氨基酸构成，全酶由蛋白质部分和非蛋白部分两部分组成，蛋白部分称为酶蛋白，非蛋白部分称为辅助因子；全酶是作为一个整体发挥催化作用的，辅助因子可以作用底物直接参加反应，酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性；但酶与其辅因子不是一一对应的映射关系，酶蛋白很多，但辅助因子常见的无外乎几类，因此一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶，而一种辅助因子可与多种酶结合成全酶。