2011年 9月13日，国务院食品安全办和公安部等成员单位共同召开全国严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作电视电话会议，会议要求公安机关要以为民除害、保民平安的实际行动，紧紧抓住老百姓痛恨的利用“地沟油”制售食用油犯罪这一突出问题，坚决保护人民群众餐桌安全。2012年2月26日国务院办公厅印发的《2012食品安全重点工作安排》的通知要求：继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决把关系人民群众身体健康、生命安全和正常生活的食品安全工作抓实抓好。
运用人民民主专政的有关知识，分析国家为什么要依法严厉打击“地沟油”违法犯罪事件，切实保障公众食品安全？（10分）
（1）我国是人民民主专政的社会主义国家，人民是国家的主人。国 * * 障公众食品安全，是为了保障公民的身体健康和生命安全，这有利于维护人民的利益，从根本上来说是由我国的国家性质决定的。（3分）（2）国家尊重和保障 * * 。国 * * 障公众食品安全，是对人的生命权的尊重和保障。（2分）（3）人民民主具有真实性。国家依据食品安全法依法严厉打击“地沟油”违法犯罪，体现了我国人民当家作主的权利的真实性，说明人民民主具有法律保障。（2分）（4）我国人民民主专政对极少数敌人实行专政。依法严厉打击“地沟油”违法犯罪事件，是国家实施专政职能的体现，这有利于保障人民民主，维护社会治安和社会秩序，有利于构建社会主义和谐社会。（3分）
题目分析：该题运用的原理指向性明确，就是人民民主专政的知识，包括人民民主专政是我国的国家性质，其本质是人民当家作主，是新型的民主和新型的专政，可结合材料内容具体回答民主的特点和专政的表现和意义。
点评：食品安全是社会热点，可命题的角度较多，学生要注意根据不同的问题作出相应的回答，特别是注意题目要求的原理范围。该题命题范围较窄，学生需要结合材料内容具体分析，对原理的表述要完整，有条理性。难度较大。