沸点    液化

题目分析：沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低；1标准大气压下水的沸点是100℃．昆明气压低与1标准大气压，水的沸点低于100℃，所以，在昆明烧水，水温不到100℃就沸腾；水烧开时，壶嘴处产生“白气”是壶嘴冒出的高温的水蒸气遇冷液化变为液态的小水珠，属于液化现象．