问题
选择题
2002年5月24日，中央电视台在“东方时空”的栏目中播报了我国生产新型的调料品“加铁酱油”，其目的在于（ ）
①提高人们的健康水平；②改善酱油的味道；
③增加黑色素；④预防缺铁性贫血；
⑤补充人体需要的适量的铁元素；⑥减少厨房的异味．
A．①④⑤
B．①②⑥
C．②④⑤
D．③④⑤
答案
①加铁酱油可以补充人体必需的微量元素铁，对人体健康有利，所以正确．
②酱油的味道主要取决于所含的氨基酸，加铁不能改善酱油的味道，所以错误．
③铁是合成血红蛋白的主要成分，与黑色素的形成无关，所以错误．
④铁是合成血红蛋白的主要成分，缺铁会患贫血，所以正确．
⑤铁是人体必需的微量元素，加铁酱油能补充人体需要的适量的铁元素，所以正确．
⑥铁不能减少厨房的异味，活性炭有吸附性，能吸附异味，减少厨房的异味，所以错误．
故选A．