A、二氧化锰在过氧化氢的分解反应前后质量和化学性质都不变，并加快了反应速度，所以属于催化剂，催化剂所起的作用叫做催化作用，故A正确；

B、氧气的化学性质比较活泼，在常温下能与很多物质发生化学反应并不是所有物质，例如与铁丝在常温下不反应，故B错误；

C、化合反应是两种或两种以上物质反应生成一种物质的反应，石蜡在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，所以C正确；

D、地壳中含量最多前五种元素是：氧、硅、铝、铁、钙．所以地壳中含量最多元素是氧．

故选B．