问题
问答题
下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
| 营养成分 | 蛋白质（g） | 糖类 （g） | 脂肪 （g） | 钙 （mg） | 铁 （mg） | 钠 （mg） | 锌 （mg） | 维生素C （mg） |
| 每100g含 | 7.4 | 7.8 | 7.9 | 206 | 19.2 | 37.8 | 10.1 | 18 |
（2）燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是______．
（3）上表出现了______种人体所需的微量元素．
（4）青少年缺钙造成的后果是______．
答案
（1）上表出现了六大类营养素中的糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐等五种物质．故填：五．
（2）燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是蛋白质．故填：蛋白质．
（3）铁、锌属于人体所需的微量元素．故填：两．
（4）青少年缺钙造成的后果是容易患佝偻病、发育不良．故填：容易患佝偻病、发育不良．