A、催化剂在化学反应前后质量和化学性质（而不是性质）不变，故选项说法错误．

B、催化剂能改变化学反应速率，可以提高某些化学反应的速率，故选项说法正确．

C、催化剂只能改变化学反应速率，对生成物的质量无影响，使用催化剂不能增加生成氧气的质量，故选项说法错误．

D、不是任何化学反应都需要催化剂，如人的呼吸，不需要使用催化剂，故选项说法错误．

故选：B．