参考答案：A, B, C, E

解析：管理是指在一定的环境中，通过计划、组织、领导和控制等活动，协调组织的各种资源，以期更有效地实现组织目标的过程。管理作为一个过程是由计划、组织、领导、控制等一系列相互关联的活动构成的，这些活动形成管理的主要职能。