控制措施组合是（）

A.前提方案和操作性前提方案

B.危害分析工作单和HACCP计划

C.前提方案和HACCP计划

D.操作性前提方案和HACCP计划

（）是生产运行的归口管理部门，负责生产运行工作的组织、协调、统计、分析、评价和技术指导。

A.系统运行部

B.安全监管部

C.生产设备管理部

D.生产部门