问题
单项选择题 A1/A2型题
蛋白质的一级结构指（）
A.肽键骨架原子的空间排序
B.β-转角结构
C.分子中的肽键
D.分子中的二硫键
E.氨基酸的排列顺序
答案
参考答案：E
解析：多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
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蛋白质的一级结构指（）
A.肽键骨架原子的空间排序
B.β-转角结构
C.分子中的肽键
D.分子中的二硫键
E.氨基酸的排列顺序
参考答案：E
解析：多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。