对新鲜鸡肉采取致嫩方法的基本目的是（）。

A、增强鸡肉中肌肉组织的保水能力

B、防止鸡肉腐败变质 

C、便于肌肉组织成熟

D、降低营养素被破坏的程度

(1)试运行(2)全线铺通 (3)加速该地区的经济发展 (4)正式运营 (5)修建高速公路

A．2—3—1—5—4

B．1—3—5—4—2

C．5—2—l—4—3

D．2—1—5—4—3