问题
选择题
在以下食物中，遇碘水变蓝的是（ ）
A．汽水
B．牛奶
C．马铃薯
D．鸡蛋
答案
碘能使淀粉溶液变蓝是特性反应性质，马铃薯富含淀粉；汽水含有无机盐；牛奶、鸡蛋富含蛋白质．
故选C．
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在以下食物中，遇碘水变蓝的是（ ）
A．汽水
B．牛奶
C．马铃薯
D．鸡蛋
碘能使淀粉溶液变蓝是特性反应性质，马铃薯富含淀粉；汽水含有无机盐；牛奶、鸡蛋富含蛋白质．
故选C．