在保险费率厘定中，被保险人的风险状况与其承担的保险费率要尽量一致，或者说被保险人要按照风险的大小比例分担保险的损失与费用。这一要求体现了费率厘定中的( )。

A．适度性原则

B．实事求是原则

C．合理性原则

D．公平性原则

虾肉表皮睥红色物质是（）。

A、亚硝基肌红蛋

B、硝基肌红蛋白

C、虾表素

D、虾青素与肉质结合的色素蛋白