问题
填空题
去年暑假小明参加学校“生存夏令营”，学到了许多野外生存的知识与技能．
（1）获得饮用水．如图甲所示，用大塑料袋套在一段树叶浓密的嫩枝上，袋口扎紧，随着植物中水的不断______然后又______，经过一段时间，你就能获取可食用的水了；（均填物态变化名称）
（2）利用影子可以辨别方向．如图乙所示，中午前后，用描点的方法在地面上画出竖直杆顶端影子在地面上的运行轨迹，找出其中距O最近的点A，则OA就指示______（选填“南北”或“东西”）方向．这一实践活动中运用到的光学知识是：______．
答案
（1）植物叶子内有很多的水，叶子上有很多的气孔，叶子中的水从气孔蒸发变为水蒸气，这是汽化过程（或蒸发）；水蒸气遇到冷的塑料袋液化为水，从而获得饮用水．
（2）OA是最短的影子，说明此时阳光与地面夹角最大，这是正午，又由于正午时太阳在正南方，所以影子在正北方，即OA是南北方向的．影子是光的直线传播原理形成的现象．
故答案为：（1）汽化；液化；（2）南北；光的直线传播．
