A、当小商贩把秤砣打个洞后用泡沫填充时，秤砣的重力减小，力臂会变长，为了保持平衡，秤砣应向远离支点的方向移动，秤杆上的示数比实际值要大，用以欺骗顾客，故A错；

B、音乐课上同学们按老师要求放声歌唱，让老师判断发音是否正确，可行，故B正确；

C、把矿泉水瓶扔出窗外，容易砸伤行人，再说污染环境，故C错；

D、在宿舍内打开音响放声高歌，影响了别人休息，属于噪声，故D错．

故选B．