A．量筒没有“0”刻度；酸碱式滴定管有“0”刻度，故A错误；

B．湿润的pH试纸浓度减低碱性变弱，pH值比实际的小，故B错误；

C．在中和热的测定实验中，由于热量的散失，实际测得的值比理论值略小，故C正确；

D．溶液酸碱性最本质的判断标准是看H⁺和OH^-浓度的相对大小，只有当c（H⁺）＞c（OH^-）时，溶液才呈酸性；甲基橙的变色范围是3.1～4.4，即pH＜3.1时呈现红色，3.1＜pH＜4.4时呈现橙色，pH＞4.4时呈现黄色．所以，使甲基橙呈现黄色的溶液不一定显碱性，故D错误．

故选C．