日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．

（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分．下列食物：①苹果；②葡萄干；③牛奶；④米饭；⑤大豆．其中含有丰富蛋白质的是______（填写编号）．

（2）人体摄人的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成______，同时放出能量．供肌体活动和维持恒定体温的需要．

（3）目前一种叫碘酸钙的保健品已进入一些超市，其含有人体必需的微量元素有______