问题
填空题
（2012•衡阳）中国的茶文化“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同”．沐浴着如酒、如月、如梅的茶香，修身养性的民族生生不息．中国的历史有多长，中国的茶就有多香．茶文化中有许多的物理知识，你知道吗？例如：
（1）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高， 现象越明显；
（2）茶壶的壶嘴与壶身，构成一个 ；
（3）冬天，揭开刚泡好茶的杯盖，看见有“白气”冒出，这是由于水蒸气遇冷 形成的．（填一物态变化名称）
答案
（1）扩散；（2）连通器；（3）液化
题目分析：（1）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，分子运动越剧烈，扩散越快．
（2）茶壶的壶嘴与壶身，构成一个连通器；
（3）壶嘴会冒“白气”，这些白气是由壶嘴冒出的水蒸气变成的小液滴，故是液化形成的．
点评：该题考查的知识点比较多，有：扩散现象、连通器的应用和液化现象等知识点，是一道综合题，体现了物理来源于生活，服务于社会的新课程理念