参考答案：A, B, C, E

解析：

社会救助首要的是向困难人群发放食物、生存物资和金钱，以保障他们免于饥饿、疾病，保障其生命安全。此外，还应该向他们提供政策的、心理的帮助，增强他们应对生存困境的能力。

【命题点拨】本题考查的是社会救助应做的工作。社会工作者在实施社会救助的过程中扮演着重要角色，可从向困难人群提供物质帮助与提供政策心理帮助两方面来理解。