问题
选择题
美国科学家罗杰•科恩伯格因在“真核转录的分子基础”研究领域所作出的贡献而获得2006年诺贝尔化学奖．科恩伯格揭示了真核生物体内的细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质，下列有关说法错误的是（ ）
A．氨基酸是合成蛋白质的必需原料
B．氨基酸含C，H，O，N等元素，在人体内被氧化的产物只有水和二氧化碳
C．甲醛使人中毒的原因是与人体内的蛋白质反应，使蛋白质变性
D．血红蛋白由蛋白质和血红素构成，血红素中的亚铁离子能与氧结合
答案
A、氨基酸是合成蛋白质的必需原料，正确，不合题意；
B、氨基酸含C，H，O，N等元素，在人体内被氧化的产物只有水和二氧化碳，根据质量守恒定律，还应该生成含氮元素的物质，此说法错误，符合题意；
C、甲醛使人中毒的原因是与人体内的蛋白质反应，使蛋白质变性，说法正确，不合题意；
D、血红蛋白由蛋白质和血红素构成，血红素中的亚铁离子能与氧结合，正确，不合题意．
故选B