人工合成的一种甜味剂的结构简式（如图所示）。下列说法正确的是

A．分子式是C₁₄H₁₉N₂O₅

B．该物质分子中含有3个手性碳原子

C．该物质能发生取代、加成等反应

D．1 mol该物质与NaOH溶液反应，最多消耗1mol NaOH