问题
选择题
下列属于蛋白质类食品的是( )
A.米饭
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.菜油
答案
A、米饭中含有的主要营养素是淀粉,它属于糖类,所以错误.
B、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质,所以正确.
C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素,所以错误.
D、菜子油中含有的主要营养素是油脂,所以错误.
故选B.
下列属于蛋白质类食品的是( )
A.米饭
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.菜油
A、米饭中含有的主要营养素是淀粉,它属于糖类,所以错误.
B、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质,所以正确.
C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素,所以错误.
D、菜子油中含有的主要营养素是油脂,所以错误.
故选B.