问题 选择题

下列属于蛋白质类食品的是(  )

A.米饭

B.鸡蛋

C.黄瓜

D.菜油

答案

A、米饭中含有的主要营养素是淀粉,它属于糖类,所以错误.

B、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质,所以正确.

C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素,所以错误.

D、菜子油中含有的主要营养素是油脂,所以错误.

故选B.

口语交际,情景问答题
单项选择题