新鲜水果、蔬菜、乳制品中富舍的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测定某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为

下列说法正确的是[ ]

A.上述反应为取代反应

B.滴定时可用淀粉溶液作指示剂

C.滴定时剧烈振荡锥形瓶

D.维生素C的分子式为C₆H₉O₆