答案：B

题目分析：南水北调是解决我国水资源空间分布不均的措施；西气东输是解决我国东部地区能源紧缺问题，北煤南运是解决南方缺煤发电的问题，青藏铁路是解决青海、西藏交通不变的问题。综上分析，符合“既能缓解我国东部地区能源紧缺问题，又能对东部地区环境质量有所改善”的工程是选B。

点评：西气东输工程是我国距离最长、口径最大的输气管道，西起塔里木盆地的轮南，东至上海．全线采用自动化控制，供气范围覆盖中原、华东、长江三角洲地区。西气东输对于调整我国能源结构、促进环境状况改善具有重大意义。