解；A、二氧化碳的一个分子是由一个碳原子两个氧原子构成；故A不正确；

B、氮气不能供给呼吸，化学性质稳定不支持燃烧，能灭火；故B不正确；

C、氧气通常情况下是一种气体，它的一个分子由两个原子构成，一切生命活动离不开它，支持燃烧；故C正确；

D、水的一个分子是由三个原子构成，常用来灭火．故D不正确；

故选C