小题1:C   

小题2:C

题目分析：

小题1:在人类历史时期可以更新的是可再生资源，在人类历史时期难以更新的为非可再生资源。 A选项中的石油、煤炭属于非可再生资源；B选项中的铁矿、铀矿和天然气属于非可再生资源；C选项中都属于可再生资源；D选项中的天然气、铁矿属于非可再生资源，故本题选C。 

小题2:节假日大量使用纸质贺卡、经常使用一次性筷子和饭盒导致森林面积减少，超市购物大量使用塑料袋、过度包装导致“白色污染”，这些做法都不符合低碳生活，学生使用“循环课本”符合低碳生活，故本题选C。