下列关于蛋白质的叙述不正确的是（　　）

A．没有蛋白质就没有生命

B．蛋白质是构成人体细胞的基本物质

C．人体的蛋白质就是从食物中吸收的蛋白质

D．酶是蛋白质，在人体消化和代谢过程起着非常重要的作用