氧气是我们身边常见的物质，以下有关氧气的叙述正确的是 [ ]

A．氧气可用于潜水、医疗急救、炼钢、气焊等

B．鱼、虾等能在水中生存，是由于氧气易溶于水

C．氧气具有可燃性，许多物质能在氧气中燃烧

D．物质在氧气中燃烧的反应一定都是化合反应