问题
解答题
如图表示植物细胞吸水和失水示意图，根据图回答：
细胞吸水或失水主要取决于______和______浓度之间的大小．萎蔫的青菜放入清水中变得硬挺，这一过程中细胞是吸水还是失水？______．用盐淹萝卜会很快变软，这一过程中细胞吸水还是失水？______．
答案
植物细胞吸水的原理是：植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小．当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水，细胞失水时细胞膜质和细胞壁分离．当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．
故答案为：细胞液；外界溶液；吸水；失水