阅读下列材料，回答问题。
材料一 1974年在福建泉州港外出水了一艘南宋海船，船中残余的香料就有2000多公斤，其中有檀香，还有价格等同于黄金的龙涎香。
材料二 1987年在广东东南濒临南海的阳江海域发现了一艘中国古代沉船，被命名为“南海一号”。这是迄今为止在环中国海区域发现的沉船中年代最早、船体最大、保存最完整的远洋贸易商船。整船文物可达4——8万件，以瓷器为主，多为青釉瓷，许多瓷器带有明显的阿拉伯风格；一摞一摞的铁锅和一篓一篓的铁钉是另两宗大量出水货物；目前船中出水的铜钱有上万枚，年代最早的是汉代的“货泉”，年代最晚的是南宋高宗时期的“绍兴元宝”。
（1）材料一中出水的海船来自哪个地区？材料二中“南海一号”是什么时期的船只？请分别说出理由。
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（2）材料二沉船中有大量的瓷器和铁制品说明了什么问题？
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（3）综合以上信息概括指出这一时期中国对外贸易的情况。
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（1）泉州沉船来自今天的东南亚地区；因为东南亚地区盛产各种香料。“南海一号”是南宋时期的；因为出水的铜钱最晚是南宋高宗时期的。
（2）说明南宋的瓷器和铁器在海外有大量的需求（或南宋的制瓷业和冶铁业发达）。
（3）宋代海外贸易繁荣（或中国出口的主要是瓷器、铁制品，进口的多是香料）。