清朝中期中国明显落后于世界，其根本原因是（）

A.清朝实行“闭关锁国”政策

B.清政府实行残酷的文化专制政策

C.西方国家发展迅速

D.清朝的社会制度落后

山楂炒后缓和药性，含量减少的成分是（）

A.氨基酸

B.生物碱

C.挥发油

D.有机酸

E.鞣质