（1）木炭、镁在氧气中燃烧能产生白光；

（2）磷在氧气中燃烧生成五氧化二磷，能产生大量白烟的；

（3）磷、镁、铁在氧气中燃烧生成物是固体，其中显白色的有磷、镁，显黑色的有铁；

（4）木炭、硫、石蜡在氧气中燃烧生成物中有气体，其中木炭、石蜡能产生使石灰水变浑浊的气体二氧化碳，硫能产生一种有刺激性气味气体二氧化硫；

（5）铁在氧气中燃烧，为了防止溅落的熔化物炸裂瓶底，事先要在集气瓶底铺少量细砂或加少量水；

（6）铁在氧气中剧烈燃烧，有火星四射现象；

（7）硫在空气燃烧是淡蓝色火焰，在氧气中燃烧是蓝紫色火焰；

（8）由于磷能在空气中燃烧生成了五氧化二磷固体，一般可用来做空气中氧气含量测定实验；

（9）石蜡在氧气中燃烧生成了二氧化碳和水两种物质；

（10）铁在空气中不能燃烧，在氧气中可以燃烧；

（11）镁在空气中燃烧，能发出耀眼的白光，可用来做照明弹；磷在空气中燃烧生成了大量白烟．可用来作烟幕弹．

故答为（1）木炭、镁；（2）磷；（3）磷、镁、铁，磷、镁，铁；（4）木炭、硫、石蜡，木炭、石蜡，硫；（5）铁；（6）铁；（7）硫；（8）磷；（9）石蜡；（10）铁；（11）镁，磷．