答案：A

题目分析：A铝金属性较强，故化学性质比较活泼。A正确。

B.铝在空气中易被氧气氧化成氧化铝。B错误。

C.铝在反应中易失去电子，做还原剂。C错误。

D.铝既可与酸反应生成氢气，也与碱反应，在盐溶液中还易形成原电池发生电化学腐蚀。故不宜用铝制餐具蒸煮酸性、碱性或咸的食物。

故选A。

点评：掌握铝的化学性质（还原性强，较活泼），解决此题不难。