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问题 选择题

（v0她0•南京）下列属于蛋白质类食品的是（　　）

A．米饭

B．鸡蛋

C．黄瓜

D．菜油

答案

A、米饭中含有的主要营养素是淀粉，八属于糖类，所以错误．

B、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确．

C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素，所以错误．

D、菜子油中含有的主要营养素是油脂，所以错误．

故选B．

问答题

测定患者的血沉，是医学上用来帮助医生对病情作出正确判断的一种手段．把新鲜的血液，加入抗凝剂，静置一定时间后形成抗凝血后，红血球即从血浆中分离出来而下沉．设抗凝血是由红血球和血浆组成的悬浮液，血浆的密度ρ0≈1.0×103kg/m3，红血球的密度ρ≈1.3×103kg/m3．将抗凝血放进竖直放置的血沉管内，红血球起初在血浆中加速下沉，然后一直匀速下沉，其匀速下沉的速度称为”血沉”．正常人血沉的值大约是v=12mm/h．如果把红血球近似看作半径为R的小球，它在血浆中下沉时所受的粘滞阻力为f=6πηRν，在室温下η=1.8×10-3Pa•s，已知V球=

4
3
πR3，试根据以上信息解答下列问题：

（1）红血球在血浆中为什么先加速下沉、后一直匀速下沉？

（2）计算红血球半径的大小．
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单项选择题

受拉板件（Q235钢，-400×22），工地采用高强度螺栓摩擦型连接（M20，10.9级，μ=0.45），试判定（）项拼接形式板件的抗拉承载力最高。

A．A

B．B

C．C

D．D
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