参考答案：C

解析：慢性肾衰患者晚期易出现高钾血症，常见的原因有：①食用含钾较多的食物(如蘑菇、马铃薯等)或药物(如钾盐、大剂量青霉素钾盐等)；②输库存血：蛋白质类食物一般含磷较为丰富，限制含磷的食物对肾衰患者有益无害。故C为本题答案。