参考答案：E

解析：牛蒡子的炮制宜采用炒黄法，即文火加热。故1题答案选A。斑蝥的炮制宜采用米炒法，可降低毒性，校正气味。故2题答案选E。蒲黄的炮制宜采用炒焦法，即用中火加热。故3题答案选B。